Povestea cafelei: cum a fost descoperită şi pentru ce o foloseau călugării
Articol scris pentru www.adevarul.ro Link articol complet: adev.ro/q52vew Consumată de plăcere sau pentru creşterea nivelului de energie, cafeaua a devenit una din cele mai consumate băuturi la ora actuală. Descoperită pe la 1400 şi cunoscută ca „vinul arabilor”, cafeaua este adoptată de
Interviu Uzina Coffee – Restocracy.ro
Se naste o cultura a cafelei de specialitate si Uzina Coffee pune umarul la edificarea ei! Interviu Uzina Coffee - Restocracy.ro / Februarie 2019
Care este cea mai bună cafea?
Este ceva în neregulă cu această întrebare? Doar un răspuns venit din partea Radio Erevan poate fi îndestulător: -Depinde!. Am auzit această întrebare de mai multe ori și recurența ei exprimă o preocupare reală în rândul băutorilor
Nicaragua si pactul cu filtrul V60
Nu-i așa că uneori, boabele de cafea proaspăt prăjită îți stârnesc pofta? E chiar foarte firesc instinctul de a mânca o boabă de cafea. O cafea proaspătă și corect prăjită trebuie să fie ușor casantă, să o poți sparge între
Avem cafea, cum procedam? „Prima rasnita”
Îmi amintesc câtă frământare a fost până am acceptat că pentru a prepara o cafea în mod corect, sau cum ar spune unii, „o cafea corectă”, este nevoie de un pic mai mult decât de cafeaua împricinată.