Destinația ta pentru Specialty Coffee, Live Music și Cultură Urbană Alternativă în Piața Amzei colț cu Calea Victoriei

La UZINA COFFEE, prăjim cafea de specialitate Arabica, selecționată după origine și tipul de procesare pentru a-ți oferi o experiență senzorială unică. Situată la kilometrul zero în Piața Amzei, Uzina Coffee este mai mult decât o cafenea cool din București, este un spațiu hibrid care reunește o micro-prăjitorie artizanală, cafenea, un bar alternativ cu o selecție mare de beri artizanale locale, vinuri premium, cocktailuri și o sală de concerte. Uzina Coffee și-a câștigat un nume relevant pe scena Specialty Coffee Bucharest.

Fie că ești în căutarea celei mai bune cafele proaspăt prăjite pentru acasă, a unui spațiu laptop-friendly pentru lucru, pentru întâlnit cu prietenii la terasă sau a unui concert de muzică alternativă sau jazz live în București, Uzina Coffee este locul unde calitatea întâlnește vibe-ul industrial urban. 

PRĂJITORIA UZINA  este o micro-prăjitorie de cafea de specialitate care comercializează cafea Arabica artizanală de cea mai bună calitate. Suntem o echipă temerară care vrea să aducă pe piața cafelei de specialitate din România sortimente de cafea excepționale, micro-loturi premiate internațional și recolte excentrice ale fermierilor cultivatori de cafea de specialitate din lumea întreagă.

CAFENEAUA UZINA 

UZINA este cafeneaua noastră deschisă în August 2020, în Piața Amzei nr.5, sector 1, București, intersecție cu Calea Victoriei. Vino să te bucuri de vibe-ul nostru natural și relaxat, la interior sau la terasă. 

PROMISIUNEA NOASTRĂ

Am trecut și noi prin asta. Am fost confuzi o vreme cu privire la rolul cafelei. Așa am și început să bem cafea, utilitarist. Aveam nevoie de cofeină pentru clipele hipnotice ale amiezii, când trebuia să fim proaspeți și vivace, dar păianjeni somniferi țeseau plase între gene.

Urmam tratamentul cu cafea și suportam amarul cafelei doar cu mângâierea unui efect ce nu se lasă așteptat. Dramatic era că odată cu acest câștig al limpezirii minții, venea gustul amar, cenușiu al cafelei prăjite puternic, pe care trebuia să îl ajustăm cumva, cu zahăr sau lapte. Această nevoie de a agiorna gustul cafelei ne spunea că ceva nu e în regulă cu ea. De ce bea atâta amar de lume, atâta amar(ă) de cafea?

Ceva mai târziu după ce vom fi descoperit cafeaua de specialitate proaspăt prăjită, tehnici alternative de preparare și în general elemente care țin de lumea cafelei de specialitate, lucrurile au început să se lumineze și cel mai important, zahărul și laptele își găseau loc din ce în ce mai greu în ceașca noastră. O cafea bună, nu are nevoie de nimic mai mult decât de atenția la câteva detalii a celui care o prepară.

De aici, de la etapa consumatorului până la cea a prăjitorului, am mai sărit câteva praguri și dorința de a face o cafea bună nu s-a limitat la felul cum o preparăm ci s-a lărgit către multe alte verigi ce întregesc lanțul care unește fermele de cafea de ibricul sau espresorul nostru.

Prin urmare, Uzina Coffee este cea mai limpede expresie a entuziasmului nostru cu privire la cafeaua de specialitate. Suntem convinși că Uzina Coffee își deschide porțile iubitorilor de cafea artizanală, nu pentru a vindeca în mod necesar somnolența iminentă de peste zi ci pentru a garanta un început de zi agreabil.

Ce este UZINA COFFEE? O promisiune în fața tuturor. Vom bea cafele fantastice!