Întâlnirea noastră va coagula câteva informaţii şi curiozităţi legate de cultivarea cafelei, cu trasarea tuşelor în jurul câtorva origini, care să îţi permită să iei decizia potrivită atunci când te afli în faţa raftului de cafea. Ne vom rezerva timp

Articol scris pentru www.adevarul.ro Link articol complet: adev.ro/q52vew   Consumată de plăcere sau pentru creşterea nivelului de energie, cafeaua a devenit una din cele mai consumate băuturi la ora actuală. Descoperită pe la 1400 şi cunoscută ca „vinul arabilor”, cafeaua este adoptată de

Se naste o cultura a cafelei de specialitate si Uzina Coffee pune umarul la edificarea ei! Interviu Uzina Coffee - Restocracy.ro / Februarie 2019

Este ceva în neregulă cu această întrebare? Doar un răspuns venit din partea Radio Erevan poate fi îndestulător: -Depinde!. Am auzit această întrebare de mai multe ori și recurența ei exprimă o preocupare reală în rândul băutorilor

Nu-i așa că uneori, boabele de cafea proaspăt prăjită îți stârnesc pofta? E chiar foarte firesc instinctul de a mânca o boabă de cafea. O cafea proaspătă și corect prăjită trebuie să fie ușor casantă, să o poți sparge între

Îmi amintesc câtă frământare a fost până am acceptat că pentru a prepara o cafea în mod corect, sau cum ar spune unii, „o cafea corectă”, este nevoie de un pic mai mult decât de cafeaua împricinată.