-
Procesarea naturală a cafelei – o modă?
Ce anume contribuie decisiv la gustul cafelei? Când e momentul propice pentru a interveni în lanțul de procesare pentru a modifica gustul cafelei? Poate apărea ceva nou în tradiția procesării cafelei? Sunt câteva întrebări care au ca subiect procesarea cafelei verzi. În decursul
-
Interviu Contacte Culturale
Interviu despre activitatea culturală de la UZINA, artiștii care ne-au vizitat și concertele organizate până în prezent.
-
Interviu IQads: Noii antreprenori – Cătălin Boltașu
Pentru cine a trecut în ultimul an prin Piața Amzei din București, nu mai e nicio surpriză că locul nu mai are nicio treabă cu ce se întâmpla în urmă cu câțiva ani. Cafenelele, fast-foodurile și terasele s-au înmulțit, vibe-ul
-
Povestea cafelei: cum a fost descoperită şi pentru ce o foloseau călugării
Articol scris pentru www.adevarul.ro Link articol complet: adev.ro/q52vew Consumată de plăcere sau pentru creşterea nivelului de energie, cafeaua a devenit una din cele mai consumate băuturi la ora actuală. Descoperită pe la 1400 şi cunoscută ca „vinul arabilor”, cafeaua este adoptată de
-
Interviu Uzina Coffee – Restocracy.ro
Se naste o cultura a cafelei de specialitate si Uzina Coffee pune umarul la edificarea ei! Interviu Uzina Coffee - Restocracy.ro / Februarie 2019
-
Care este cea mai bună cafea?
Este ceva în neregulă cu această întrebare? Doar un răspuns venit din partea Radio Erevan poate fi îndestulător: -Depinde!. Am auzit această întrebare de mai multe ori și recurența ei exprimă o preocupare reală în rândul băutorilor
UZINA Café | Bar | Roastery | Specialty Coffee – Str. Piața Amzei nr.5, Sector 1, București