Suntem bucurosi sa primim mesajele voastre si sa raspundem la toate intrebarile despre cafea.

Image Alt

Shop

Honduras Osman Rene Romero

45 lei (TVA inclus)

250g

 

fructe, mango, finish dulce

corp puternic, aciditate medie

 

Regiune: Copan

Fermă/Sat: Osman Rene Romero

Procesare: Naturală

Varietate: Catuai

Altitudine: 1200 m

  • Mod Livrare

Descriere

Honduras – Copan, Osman Rene Romero, lot organic, procesată natural

Osman Rene Romero Melgar este proprietarul fermei San Isidro, situată în zona Celaque, regiunea Copan din Honduras. Ferma are 10 hectare, a fost preluată de către Osman de la părinții săi, iar cea mai mare parte din teren este alocată producției de cafea. Principala varietate cultivată în cadrul fermei este Catuai.

Osman este un agronom cu foarte vastă experiență în domeniu și un membru important al Cooperativei Aruco. Osman a fost unul dintre primii producători din Aruco care a început să producă micro-loturi și să încerce noi metode de prelucrare a cafelei, având astfel o mare influență în succesul imbunătățirii standardelor de calitate în întreaga cooperativă din zonă.

Acest lot este este format din varietatea Catuai și a fost prelucrat ca un macerat natural. Cireșele au fost livrate la moara de Aruco unde au fost sortate și curățate înainte de a fi macerate în rezervoare timp de 72 de ore, după care au fost uscate pe paturi ridicate.

Informații suplimentare

Greutate 250 g
T.V.A.

9% inclus în preț

Recomandare

ibric, espresso, filtru