Suntem bucurosi sa primim mesajele voastre si sa raspundem la toate intrebarile despre cafea.

Image Alt

Shop

El Salvador San Carlos Dos

45 lei

250g

 

kiwi, nuci, ciocolată cu lapte

corp untos, aciditate scăzută

 

Regiune: La Montanita, Cacahuatique

Fermă/Sat: San Carlos Dos

Procesare: Natural, cu macerare 90H

Varietate: Bourbon

Altitudine: 1100 – 1665 m

 

Livrare gratuită pentru toate comenzile în valoare de minimum 99 Lei. 

 

Termen de livrare: 24 ore, cu excepția comenzilor plasate în weekend sau zile de sărbătoare legală, caz în care coletele sunt predate curierului în prima zi lucrătoare.

  • Mod Livrare

Descriere

El Salvador San Carlos Dos, Lot La Garza, La Montanita, procesată Natural

Recolta 2020

Ferma San Carlos Dos s-a înființat în anul 1980, în urma reformelor agrare ale guvernului El Salvador, care a redistribuit terenurile către micii fermieri. Situată la altitudini cuprinse între 1100-1665m pe muntele Cacahuatique, ferma a cultivat initial varietăți ca Pacas și Bourbon, însă recent a început să cultive și cantități mici de Pacamara.

Anul acesta ferma l-a avut invitat pe Carlos Alfredo Estevez, șeful programului de microloturi din Honduras, pentru a oferi o săptămână de instruire în producerea de microloturi experimentale și îmbunătățirea procesării cafelei, folosind cunoștințele sale dobândite în ultimii 4 ani în Honduras. Acest lot exceptional procesat natural este alcătuit din câteva loturi mici macerate timp de 90 de ore în butoaie și apoi spălate și curățate înainte de a fi uscate pe terase timp de 10 – 13 zile.

Informații suplimentare

Greutate 250 g
T.V.A.

9% inclus în preț

Recomandare

espresso, ibric