fbpx

Suntem bucurosi sa primim mesajele voastre si sa raspundem la toate intrebarile despre cafea.

Image Alt

Shop

Columbia Los Guacharos Natural

50 lei

250g

 

nectarine, ceai negru, ciocolată

corp plin, aciditate fructată

 

#microlot

 

Regiune: Huila

Fermă/Sat: Los Guacharos

Procesare: Natural

Varietate: Castillo & Caturra

Altitudine: 1500 – 1800 m

 

Termen de livrare: 24 ore, cu excepția comenzilor plasate în weekend sau zile de sărbătoare legală, caz în care coletele sunt predate curierului în prima zi lucrătoare.

 

Livrare gratuită pe teritoriul României pentru toate comenzile în valoare de minimum 149 lei.

  • Mod Livrare

Descriere

Columbia Los Guacharos, microlot, procesată Natural, recoltă 2021, cafea de specialitate Arabica 100%

Încă de la începutul secolului al XIX-lea, Columbia produce și exportă cafele extraordinare, renumite pentru corpul lor plin, aciditatea strălucitoare și gustul bogat.

Accentul tot mai mare pe consumul cafelei de specialitate a schimbat modul în care fermierii și comercianții cultivă și procesează cafeaua. Astfel că, a devenit o practică curentă printre fermieri selectarea boabelor de cea mai bună calitate pentru a fi procesate și vândute dupa standardele cafelei de specialitate. Aceste loturi au o calitate superioară, sunt cultivate pe suprafețe reduse și oferă un profil de ceașcă deosebit. Este si cazul Columbiei Los Guacharos, acest microlot fantastic, procesat natural, care ne-a cucerit de la prima degustare.

Cireșele de cafea sunt culese manual și doar cele bine coapte și roșii. Acestea sunt mai apoi atent selecționate și așezate în straturi subțiri, pe paturi de lemn suspendate de la sol și lasate la uscat în lumina soarelui. Acestea sunt apoi greblate aproape zilnic, pentru a se obține o uscare cât mai uniformă. Procesul de uscare durează aproximativ 30 de zile, însă rezultatele sunt extraordinare și se văd în ceașcă, unde Columbia Los Guacharos se remarcă prin notele sale fructate de nectarine, ceai negru și ciocolată. O cafea fantastică, ce se pretează pentru orice metodă de preparare, atat espresso sau ibric, cât și filtru (unde dezvoltă note dulci, de miere).

Informații suplimentare

Greutate 250 g
T.V.A.

9% inclus în preț

Recomandare

espresso, filtru, ibric