Suntem bucurosi sa primim mesajele voastre si sa raspundem la toate intrebarile despre cafea.

Image Alt

Shop

Columbia Asoproa Narino

39 lei (TVA inclus)

250g

 

fructe tropicale, șarlotă cu căpșuni, vanilie

corp puternic, aciditate citrică

 

Regiune: Nariño

Fermă/Sat: Asoproa Nariño

Procesare: Washed

Varietate: Colombia

Altitudine: 1750 m

  • Mod Livrare

Descriere

Columbia Asoproa Nariño, Nariño, procesare Washed

Recolta 2020

Luis Albeiro produce cafea la ferma sa din Nariño pe o suprafață de 3 ha pe care are cultivată varietatea Columbia. Cafeaua este plantată printre bananieri și pomi fructiferi, ajutând în felul acesta la furnizarea de umbră pentru arbuști.

În timpul recoltării, din mai până în septembrie, cafeaua este culesă manual la fiecare 8 zile și mai apoi depulpată în aceeași zi de colectare.

După depulpare, boabele de cafea sunt lăsate să fermenteze timp de 12-15 ore în rezervoare de beton înainte de a fi spălate și apoi uscate în uscătoare parabolice timp de 8-10 zile.

Informații suplimentare

Greutate 250 g
T.V.A.

9% inclus în preț

Recomandare

espresso, ibric, filtru